Przyprawy świata - jakie są ich właściwości i zastosowania?
-1
archive,category,category-przyprawy-swiata-jakie-sa-ich-wlasciwosci-i-zastosowania,category-20,bridge-core-2.5.1,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-23.6,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive

Na zewnątrz zimno, wietrzenie i deszczowo? Taka pogoda sprawia, że jedyne, na co masz ochotę, to zaszyć się pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej herbaty w ręku? Niestety to może nie wystarczyć, aby rozgrzać organizm od środka. Warto zatem wykorzystać rozgrzewające przyprawy, które poprawią samopoczucie...

Kurkuma to starożytna przyprawa, pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Od wieków wykorzystywana jest jako barwnik spożywczy, a także jako aromatyczna przyprawa do tak znanych potraw, jak curry czy garam masala. Ma również powszechne zastosowanie w kuchni polskiej. Sprawdźmy, do jakich potraw możemy jej używać. Co warto wiedzieć...

Szafran uznawany jest za najdroższą i najszlachetniejszą przyprawę świata. Jego uprawa jest czasochłonna i wymaga dużych nakładów pracy oraz cierpliwości. Obecnie szafran wykorzystuje się nie tylko w kuchni, ale również w medycynie, gdyż ma silne działanie antydepresyjne. My jednak skupimy się na jego zastosowaniach kulinarnych....